Serviços Segurança Alimentar
Oferecemos soluções à medida de cada cliente, ajustadas as necessidades específicas da realidade do seu negócio. Orgulhamos-nos de prestar um serviço competente alicerçado no conhecimento técnico e na experiência comprovada nas áreas do mercado em que atuamos.
HACCP
Todas as empresas do sector alimentar estão obrigadas a criar, aplicar e manter processos permanentes baseados nos princípios HACCP, de acordo com o estipulado no art. 5.º do Regulamento (CE) n.º 852/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho de 29 de Abril de 2004, sob pena de sofrerem as sanções estabelecidas em legislação nacional.
O sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ou em Português APCPC (análise de perigos e controlo de pontos críticos), é um sistema de autocontrolo, de carácter preventivo, que tem por objetivo reduzir para níveis aceitáveis o risco dos perigos ocorrerem.
Aplica-se igualmente a empresas, que não sendo do ramo alimentar, no desenvolvimento da sua atividade fornecem alimentos: infantários
Na I-nova apoiamos os empresários do setor alimentar a implementar o sistema HACCP adequado ao seu negócio.
Todas as empresas do sector alimentar estão obrigadas a criar, aplicar e manter processos permanentes baseados nos princípios HACCP, de acordo com o estipulado no art. 5.º do Regulamento (CE) n.º 852/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho de 29 de Abril de 2004, sob pena de sofrerem as sanções estabelecidas em legislação nacional.
O sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ou em Português APCPC (análise de perigos e controlo de pontos críticos), é um sistema de autocontrolo, de carácter preventivo, que tem por objetivo reduzir para níveis aceitáveis o risco dos perigos ocorrerem.
Aplica-se igualmente a empresas, que não sendo do ramo alimentar, no desenvolvimento da sua atividade fornecem alimentos: infantários
Na I-nova apoiamos os empresários do setor alimentar a implementar o sistema HACCP adequado ao seu negócio.
Formação
A formação é um dos pilares para o bom desempenho de todo o profissional. Este pré-requisito aplica-se de forma mais urgente aos manipuladores de alimentos, Conheça as nossas ofertas em matéria de segurança alimentar, mas também segurança no trabalho entre outras.
A formação é um dos pilares para o bom desempenho de todo o profissional. Este pré-requisito aplica-se de forma mais urgente aos manipuladores de alimentos, Conheça as nossas ofertas em matéria de segurança alimentar, mas também segurança no trabalho entre outras.
Fiscalização Preventiva
A prevenção é a melhor forma de evitar complicações com as autoridades. As auditorias higio-sanitárias, na prática traduzem-se por uma fiscalização preventiva em que é realizada a análise das condições higio-sanitárias e técnico funcionais do estabelecimento considerando a legislação em vigor aplicável (nacional e europeia) com emissão do relatório das melhorias aconselhadas.
A prevenção é a melhor forma de evitar complicações com as autoridades. As auditorias higio-sanitárias, na prática traduzem-se por uma fiscalização preventiva em que é realizada a análise das condições higio-sanitárias e técnico funcionais do estabelecimento considerando a legislação em vigor aplicável (nacional e europeia) com emissão do relatório das melhorias aconselhadas.